|
Перечень учебно-методических материалов кафедры «Технология и организация общественного питания» (март 2020).
Перечень
Дисциплины приводятся в алфавитном порядке.
Для полноценной работы с перечнем необходим доступ в Интернет.
Инструкция ДЛЯ ЗАГРУЗКИ необходимого документа (учебного пособия, методических указаний и др.) приводится в файле с перечнем.
|
|
|
Материал для оформления ТК, ТТК, для выполнения курсовой работы по "Технологии продукции общественного питания".
Посуда для подачи блюд и температура подачи.doc
Материал подготовлен и любезно предоставлен доцентом кафедры Баранец Светланой Юрьевной.
|
|